???一月份上市水果及行情分析

本月濟(jì)南天氣晴好，本該進(jìn)入旺季的水果銷售一直波瀾不驚，至月末才開始大規(guī)模發(fā)力，節(jié)日氣氛濃厚，市場(chǎng)內(nèi)擺滿了各式各樣、形形色色的果品禮盒，人頭攢動(dòng)、車水馬龍，好不熱鬧。我市場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間自1月25日開始也延長(zhǎng)至晚上6點(diǎn)。據(jù)對(duì)本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比上漲19.4%。具體分析如下：

進(jìn)入元月，元旦的來(lái)臨市場(chǎng)銷量上漲，價(jià)格上調(diào)?！霸┖蟆惫袃r(jià)格回落?！靶∧辍边^(guò)后，節(jié)日氣氛濃厚，果市價(jià)格隨之走高。

一、蘋果價(jià)漲身貴。

今年的蘋果價(jià)格一直再漲，那么到底是什么原因?qū)е铝诉@么大的價(jià)差呢？由于今年五一期間雨水大，部分地區(qū)還受到冰雹的影響，所以山東各地蘋果產(chǎn)量下滑。僅棲霞，絕大部分的蘋果種植戶，減產(chǎn)幅度在20%-30%。雖然產(chǎn)量少了，但是一些品種的蘋果質(zhì)量很好，就拿紅富士蘋果來(lái)說(shuō)，個(gè)頭大小都不錯(cuò)，價(jià)格也很高。一般蘋果一下樹，基本能賣掉。雖然減產(chǎn)，但是價(jià)格高，賺得翻倍，收入增加了。那么其他的蘋果產(chǎn)地的情況如何呢？從全國(guó)蘋果產(chǎn)量上來(lái)看，陜西位居第一，山東、甘肅位列第二、第三。今年陜西、甘肅在清明期間出現(xiàn)大面積的凍害，山東局部地區(qū)遭遇冰雹，五一期間雨水過(guò)多，導(dǎo)致全國(guó)范圍內(nèi)減產(chǎn)。根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)資料顯示，陜西地區(qū)因受災(zāi)，蘋果減產(chǎn)三分之一到一半不等；山西地區(qū)減產(chǎn)在四成以上，山東地區(qū)總體生長(zhǎng)狀況較好，個(gè)頭普遍較大，普遍減產(chǎn)二成左右?？傮w來(lái)看，今年全國(guó)蘋果減產(chǎn)達(dá)一千萬(wàn)噸左右。本周，紅富士蘋果的價(jià)格在3.5-9元/斤。

二、紅紅火火的砂糖橘已經(jīng)成為很多中國(guó)年貨之一。

砂糖橘在國(guó)內(nèi)還是非常受歡迎的，很多人知道臍橙，但叫不出紐荷爾，人們知道蜜桔，但分不清各種蜜桔，但人們對(duì)于砂糖橘辨識(shí)度還是很高的，在很多地方，都有家庭常備幾箱砂糖橘過(guò)年的情景，砂糖橘甘甜汁多，容易剝皮，很受歡迎。砂糖橘的價(jià)格由上月的3.0-4.0元/斤上漲的本月的3.5-6元/斤，價(jià)格環(huán)比上漲50%。規(guī)格有40斤裝、25斤裝、7斤裝。今年的砂糖橘價(jià)格比往年低很多，究其原因是因?yàn)椋阂?、廣西種植面積的加大，砂糖橘貨源充足；二是因?yàn)橥暝缫严率械拿劢邸⒇暯圻€在大量上市中，價(jià)格低廉，分流了一大部分的銷售群體。可以預(yù)見(jiàn)，隨著春節(jié)的臨近，砂糖橘和其它中高檔水果，在銷量和價(jià)格上均有上漲的可能。
????????三、西瓜量?jī)r(jià)齊漲。

目前市場(chǎng)上的西瓜品種有大花皮、特小鳳、黑美人、甜王西瓜、無(wú)籽西瓜、麒麟西瓜，西瓜產(chǎn)地除海南、廣東外，皆為進(jìn)口越南和緬甸的。月下旬價(jià)格上調(diào)，受產(chǎn)地及天氣、運(yùn)輸原因的影響，西瓜整體價(jià)格一路上漲。尤其是越南“黑美人”西瓜，價(jià)格有月初的1.4元/斤漲到年底的2.8元/斤，環(huán)比上漲50%。隨著春節(jié)的臨近，哈密瓜的價(jià)格也是水漲船高，隨著“春節(jié)”的臨近，哈密瓜的價(jià)格漲到2.8-3.5?元/斤。

四、進(jìn)口水果遇節(jié)瘋漲

春節(jié)走親訪友、個(gè)人購(gòu)買也必少不了進(jìn)口水果的身影，車?yán)遄?、火龍果、榴蓮、山竹等等早已司空?jiàn)慣，走進(jìn)尋常百姓家了。南下的冷空氣影響泰國(guó)，氣溫驟降，泰國(guó)的北部更冷。再加之隨著春節(jié)的來(lái)臨，需求日益旺盛，價(jià)格也是水漲船高。山竹由月初的240元/件上漲月末的390元/件，，榴蓮由之前的550元/件上漲到900元左右/件，火龍果產(chǎn)地越南，大量上市，紅心火龍果12月下旬漲價(jià)后就一直沒(méi)有再下調(diào)，白肉火龍果一直比較穩(wěn)定，分小果、中果、大果，130-180元/件。車?yán)遄觿t由于貨源充足，而且進(jìn)口方式目前多由空運(yùn)轉(zhuǎn)海運(yùn)，產(chǎn)地智利的居多，智利車?yán)遄釉耘嗥贩N引自美國(guó)、加拿大等國(guó)家，主要有甜心（Sweetheart）、濱庫(kù)（Bing）、拉賓斯（Lapins）、桑提娜（Santina）、蘇娜娜（sunana），雷吉娜（Regina）、布魯克斯（Brooks）、雷尼（Rainier）、考迪亞（Kordia）等品種。車?yán)遄樱▎蜫-4J）的價(jià)格從320-600元不等。

后勢(shì)預(yù)測(cè)：

總之，臨近春節(jié)，貨源緊俏、運(yùn)費(fèi)上漲等節(jié)日效應(yīng)均是影響水果價(jià)格的關(guān)鍵因素。預(yù)計(jì)后市大宗水果及干貨的價(jià)格將會(huì)迎來(lái)進(jìn)一步的上漲。