?金秋十月,水果飄香,進入了豐收的好時節(jié)。蜜橘、蘋果、蜜柚、梨、冬棗、柿子等應(yīng)季水果本月熱銷,“葡萄季”則接近尾聲。隨著秋冬季水果的日趨成熟及新品種水果的上市,果市結(jié)構(gòu)調(diào)整深入展開,之前熱銷的桃、西瓜、葡萄也已把“霸主”地位拱手讓給新晉上位的蘋果、梨,本月中旬,“柑橘類”各品種陸續(xù)上市就此拉開了序幕。草莓,本月云南的、浙江的以及本地的接連上市中,至月底,本地草莓價格環(huán)比下降70%,每斤在25元左右。據(jù)對本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比減少11.78%,具體分析如下:
? ?一、 秋冬季鮮果忙上市,除燥養(yǎng)生水果銷售走俏。
十月是收獲的季節(jié),本月更多秋冬季水果上市,富士蘋果、石榴、柿子、山楂、梨、橙、甘蔗、栗子、荸薺、愛媛橙、砂糖橘、草莓等。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,氣候變得干燥起來,早晚溫差加大,蘋果、梨、蜜柚等除燥養(yǎng)生水果熱銷。富士蘋果一直是深受大眾喜愛的水果,冷庫蘋果價格在4.5-9元/斤,一直處于高位。現(xiàn)在新一季的蘋果上市,售價大大降低,蘋果的價格在2.8-9元/斤。蘋果,本月上市量環(huán)比上漲64.03%。冬棗,產(chǎn)地山西、陜西、沾化、河北黃燁均有,一代、二代皆有,價格也有很大差異,5-45元/斤的都有。據(jù)商戶介紹,十月中旬山西、陜西產(chǎn)地采摘工作已接近尾聲,沾化冬棗“隆重”上市,沾化冬棗是山東省濱州市沾化區(qū)特產(chǎn),成熟的沾化冬棗皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸適口,食之無渣。受到廣大人民群眾的喜愛。沾化冬棗成熟期晚,狀如蘋果,有“小蘋果”之稱。平均單果重20克左右;色澤光亮赭紅,味質(zhì)極佳,皮薄肉脆,細嫩多汁,甘甜清香,營養(yǎng)豐富,可食率達93.8%。隨著沾化冬棗的上市,冬棗的整體價格也隨之上調(diào)。河北黃驊富硒二代冬棗深受人們的喜愛,至月底價格在15-25元/斤。
二、“柑橘類”隆重登場,異軍突起,勢不可擋。
本月,蜜橘上市量環(huán)比增長55.20%,價格環(huán)比下降46.65%,最低價格在1元/斤;蜜柚上市量環(huán)比增長169.10%,價格在2-2.5元/斤。市場內(nèi),進口國產(chǎn)精品交易區(qū)已由一輛輛柚子大車代替了之前的西瓜大車。目前市場上銷售的柑桔類水果包括各產(chǎn)地蜜橘、普通蜜柚、紅肉蜜柚、三色柚、江西貢橘、葡萄柚、檸檬、南非橙、美國橙,還有小葉桔、橙、愛媛橙、贛南臍橙、丑橘、砂糖橘、金柑等。至月底,愛媛橙、橙現(xiàn)在已進入成熟期,口感更佳,愛媛橙價格在4-6元/斤,橙價格在3.5-6元/斤;褚橙,價格在8.5元左右/斤;丑橘,3-6元左右/斤;砂糖橘,其果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃至橙紅,果壁薄,易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為正宗,唯其鮮美而極甜,無渣,口感細膩,至月底砂糖橘價格在5-9元/斤。
三、西瓜、葡萄銷售轉(zhuǎn)淡,價格上漲。
做為夏季倍受熱捧的水果西瓜、葡萄,隨著天氣的轉(zhuǎn)涼退居二線,呈現(xiàn)量縮價漲態(tài)勢。本月西瓜銷售逐漸由“北”向“南”轉(zhuǎn)戰(zhàn),由于運輸成本的增加,價格開始上調(diào),本月底面臨下市的東北西瓜的價格飆升至2.5元/斤,黑美人西瓜2.3元/斤,麒麟西瓜價格在3-4.8元/斤,小糖丸西瓜價格在6-8元/斤。葡萄也遭遇“失寵”的無奈,8、9月的葡萄量大味美價廉,最便宜時的巨峰葡萄1.5元/斤,葡萄家族的風(fēng)頭一時無兩,但隨著10月的到來、上市量的減少,我省膠東巨峰葡萄的面市,至月底巨峰葡萄的價格在4.8左右/斤。
另外,哈密瓜,本月上市量環(huán)比下降32.26%,哈密瓜價格也“水漲船高”,環(huán)比上漲36.25%。哈密瓜的價格在3-4.5元/斤。禮盒裝久泰 “北緯23 o小蜜”5.8元左右/斤,久泰4粒裝金鉆蜜瓜6.3元左右/斤。
后勢預(yù)測:
隨著季節(jié)的變化,后期柑橘類水果銷售比重將日益增加,季節(jié)性水果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整將進一步展開。
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