2020年9月29日，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)在山東煙臺(tái)舉辦2020全國(guó)蘋果產(chǎn)銷形勢(shì)分析會(huì)，會(huì)上各蘋果主產(chǎn)區(qū)代表、企業(yè)負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者共同總結(jié)了2019產(chǎn)季蘋果經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)情況，并對(duì)2020產(chǎn)季蘋果產(chǎn)銷形勢(shì)及價(jià)格走勢(shì)做出預(yù)測(cè)，探討了做好2020產(chǎn)季蘋果經(jīng)營(yíng)對(duì)策?！ ∫?、2019產(chǎn)季蘋果總產(chǎn)量及市場(chǎng)價(jià)格 1.總產(chǎn)量 2019年全國(guó)蘋果主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量恢復(fù)性增長(zhǎng)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新公布數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)蘋果總產(chǎn)量4242.5萬噸，同比增長(zhǎng)8.1%。其中陜西總產(chǎn)量1135.6萬噸，同比增長(zhǎng)12.6%，山東950.2萬噸，同比下降0.2%、山西421.9萬噸，同比增長(zhǎng)12.1%、河南408.8萬噸，同比增長(zhǎng)1.5%、甘肅340.5萬噸，同比增長(zhǎng)16.8%、遼寧248.8萬噸，同比增長(zhǎng)4.9%、河北221.6萬噸，同比增長(zhǎng)0.7%、新疆170.7萬噸，同比增長(zhǎng)4.5%、四川76.5萬噸，同比增長(zhǎng)5.4%、云南55.0萬噸，同比增長(zhǎng)5.8%、江蘇54.0萬噸，同比增長(zhǎng)33.3%?！ ?.入庫情況 據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2019產(chǎn)季全國(guó)蘋果入庫率75%左右，入庫量超過1000萬噸，接近總產(chǎn)量的四分之一，儲(chǔ)藏水平較正常年份持平。由于受上半年價(jià)格上漲影響，果農(nóng)預(yù)期價(jià)格偏高，存在惜售行為，價(jià)格持續(xù)下降，果農(nóng)被動(dòng)自儲(chǔ)自存比例增加，企業(yè)收儲(chǔ)比例相對(duì)下降。受疫情影響，庫存蘋果銷售期拉長(zhǎng)，國(guó)慶節(jié)前東部產(chǎn)區(qū)庫存蘋果仍有少部分未銷售?！ ?.價(jià)格變動(dòng)情況 從2019整個(gè)產(chǎn)季來看，蘋果價(jià)格先高后低保持在低位運(yùn)行。據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，2019產(chǎn)季全國(guó)蘋果（紅富士80mm二級(jí)以上套袋紅富士若以下不作特殊說明，皆同）上市時(shí)，收購(gòu)價(jià)格高開低走，單邊下滑，從2019年10月11日開秤價(jià)格6.41元/公斤，一直下降到12月10日收尾價(jià)格4.48元/公斤，全國(guó)收購(gòu)均價(jià)較2018產(chǎn)季下降27.4%?！ ∪珖?guó)批...